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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵

6 p8 z% E4 l7 |6 S& @4 s
材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸
3 E6 d4 ~4 f5 c7 y' o" H' j( I& H. n. Z  [' l' a) h
　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用
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6 k# G4 v* a1 O2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用  N$ N4 R# K6 n5 |9 ^
. F% r% G) c" x6 X/ U

' [& k4 q: C' W0 D3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠, \9 j, [" t- T8 A. B7 y
6 u! x& ?* }0 K7 y0 s, Z3 B
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4：然后放入锅内蒸熟5 M' N; S, B2 _) L; \; F' \
5 c5 k8 Q- C% O- H9 n0 n# s
9 x0 D: x0 \! r! L  ~
5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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