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[热菜] 浓汁萝卜丝虾球

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浓汁萝卜丝虾球

虾球做得好,一咬觉得有弹性,浓汁包裹中透出虾的鲜味。里面的萝卜丝就更加爽口了,清淡中带着汁香。+ V' x4 H/ S( F) h1 E; F2 d8 F

6 x1 A) M- Q/ i准备时间:30分钟) h% _( a/ q6 g/ {* x

# |3 l/ H: n; ^/ t* t+ Z制作时间:10分钟( _7 O) n6 q3 u. Z  i" W2 o
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食  材:冻虾500克、鸡汤500克、南瓜10克
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调  料:盐少许原料采买:虾和鸡汤可到超市购买。
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做  法:
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/ A2 C, T1 A6 @% _3 c1 虾去皮,洗净吸干水分,绞成虾胶,挤成虾丸备用。
6 m: B- K, p, x" S2 S* Y. `6 T- G8 u( w; T
2 把萝卜去皮切成细丝,水泡5分钟捞起,南瓜蒸烂制成蓉。
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/ q! Y1 ~% v2 g' t4 y) o; i3 倒入鸡汤烧开后下虾丸、萝卜丝、南瓜蓉及调料,蒸熟上盅即可。 . F) Q- A" m: Y/ ], o

3 D4 ?2 c) A/ x$ t6 \烹饪心得:                                  ; O! n: p: ^- s5 x3 v9 u/ e

9 p! l* j3 \% G+ \! [% ]  K7 c虾丸弹性最重要。 7 x! F: a: d" Z, `
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恩,看起来就很好吃啊,回家让老婆做去!谢谢楼主了!

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太简单了些,都没学会怎么操作。是将所有原料都一锅煮了?貌似这样的话得不到楼主照片的效果。最好还是分步骤写清楚点,再配上照片就更好了。

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很难理解,写的很笼统。反正看过以后我是做不出来

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这么简单易学的一定要亲自做一下,太好了.谢谢楼主

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看似简单,实则难得要命,这个才真的很难做,我试过了

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几天晚上买原料,明天中午试一试,呵呵,谢谢啦!

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萝卜配虾那叫绝了,很好吃,回家尝试一下!

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虾球在外面吃得都感觉不真,自己做菜货真价实,味道也最好

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不知用超市里卖的现成虾丸做出来,味道会如何。

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