有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’& s' c4 i  t" U# @" ?4 y
决定试一下！嘿嘿！( Y& T7 E( ^" _3 j

+ x" U  Y) G) j味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！# Z: g$ N5 Q) ^5 k6 ^- b

6 K) c" }: x# S0 ]6 f) Q原料:
7 I9 r+ w( t1 l8 v- g河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
8 ?. B& }, P, a0 R% e/ L- b3 u$ U调味料：+ z8 ]: |1 s# |
盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
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做法：
/ N+ w! e2 C, a' i1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
) I6 i  C  `& y" V. n6 j% o2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒
# q9 \" W/ n6 Q! p4 T5 I5 O% N3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢