: \' M& s9 A, p0 ?- W5 q; I
+ `. W& d3 D9 z, L3 [5 b
; m. q; y! N; b) l
为了节省时间，用高压锅煮的五花肉
1 h) }, Z( W4 A0 I1 J# s8 {& D& F- x% x- A# V% o
2 T. ~6 Y9 d$ b6 ^

/ K! Y, w: m' y. N煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了
- V' }  T  q- k! O0 t/ i) ?+ m$ v: P
6 o: V* Z: f% \# ]$ P: @
5 M3 ]$ L; n2 @/ f# p
北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。; o6 O) R, N& X
' b3 c4 Q4 n5 @7 m' ^) m' f% \

% {8 a+ M2 J* T- v/ z4 m& M4 f. h0 o1 \% U" ~
切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。
% t, C1 ^$ j: Q' S/ E) y/ o+ {5 f7 z* _" v: ?1 Y6 _
( h/ z1 }/ }! x
- p7 X2 |( o% h& [) o9 X8 F
炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。9 S& h/ r; e4 F7 d% Y
7 Y) I0 |  i1 [/ z$ `$ K. x' E1 X' ]; t
! k* U# A: @% Q/ t3 W8 h( P

1 Z. R3 s! c9 e西红柿，嘿嘿。凑数哦。
, ?  N  X7 `: c6 t+ X, |
% ^" [! q" M9 Y( O$ H9 r4 W4 U1 Y- A3 I
9 C  E9 q) h- e: g9 B0 z9 a
热锅把五花肉煸一下
7 Z8 p* v: p+ E9 _# `; U
; b' W4 @: X. D$ q9 W
) ?4 k9 r1 m. F. k- F3 J" |) @6 |. z% M* j' N2 h+ j9 V- ~
依次放入调料，酱油，糖……
9 ~8 v- h% K  [& n9 U+ G
) Y1 x0 |, N! ?/ L$ @( q6 \! H" l% A; b2 H& t
7 H+ p6 ~: N, g+ d
成品。" H7 p1 |( y, ?. C/ ~1 X; m
% y% v; X$ C6 ?* |2 v0 A0 E) Q
4 K" r8 f$ o3 p% n9 N! z$ U# M
: R" @# r. a7 D! E9 X
验证，开吃。1 n4 d' L" E  e; x9 X8 W
' {) x# s3 `- L1 u. \
==================================
& l4 `, [7 `$ S5 s% O; o1 o. l  Y% L, W
下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。 . t. p8 {7 k3 o

& A9 P  C5 Q' i不点红心BS你咯~
6 [! F( ~6 w5 P/ L: O
9 n5 R/ v: P% ]0 E0 k
( J% y4 o7 }' [3 I/ @, \% k
8 L6 p7 D5 K: j% [# E* m

看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……' U( ]: {, M! @& E) ]3 M$ \
1 G4 y- T' ^" F* P' E& x
对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西
9 S+ H6 A) r) _0 U$ f: W2 U# t5 m看画面不是很多辣椒) @, Z9 H+ o% ^( M1 d* Z8 |
应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。
% P- ^+ |5 ~0 h- z/ I+ \茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
2 x. o4 X- L7 b. z- U感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了