这蓝色字是后编辑内容，之前图床用的国外的，现在挂了两次。现重新上传到WD。, g% x8 x- F+ `! d0 l
整个全部图片地址在下面整个网址，貌似可以永久保存不挂
, \# j3 R7 s7 D1 ~: f+ ?/ T1 ~/ jps：点击回复那么多，顺手红心的没几个啊 ；送人红心也会增加你的支持度的哦~~# w8 l4 B; u9 W0 Y2 f
这个帖子，做菜的辛苦就不说了；光整图片就上传三次图床，调整大小两次。5 f, X) @( x1 u4 A7 u
12.15补充：看回复有朋友说酱油跟可乐的比例问题。
  N) X8 j6 X* i( H! Q推荐：1斤鸡中翅（约8个），半罐易拉罐可乐，酱油约3克（家用汤匙半汤匙——只是调味以及调色用，不需要太多）；
, V8 o) _3 Q) w5 D( Y7 m6 L0 I* ghttp://cid-f450820979f148f6.phot ... a%e7%9b%b8%e5%86%8c% |: P% z# J$ W) f

* Z! r+ |7 Z* e' @1 b$ B5 g0 e2 F- b
! z# u* W7 v; L" t0 j8 S; ^$ W
可乐鸡翅是粤式茶餐厅必不可少的一道小食；味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。- U9 U: Z0 p1 D! @' b
网上也有很多教程，数据繁多且不容易做；今天教大家怎样简单做美味的可乐鸡翅~
& M3 K* A+ c; v, }' M. y: V* k+ s# g
先放张成品图，诱惑你的口水~; k( m: n# F3 B% w! B: |

2 l% P" Y" }( W备用一张成品图
! w1 G, X; o- H# y5 c- p. {3 b
  a% F2 T( o6 V, I0 D6 D4 ^0 G2 [. Y( d: Y7 V4 `7 d
下面来说做法：
8 w9 |4 }9 `8 O: m1 i  M+ F4 u4 w8 \7 G) V! ~3 i0 q1 r9 g3 J0 O
既然是简易做法，我们就不需要自己买生鸡翅来腌制啦~
! K  P/ x! A9 x/ Y8 T7 ?直接买的超市腌制好的鸡中翅2 ?* U+ Y/ B& i  A& b" x

+ {. q: i  M/ ]& G. D这两张图显示的是已经用微波炉烘干了的    上图鸡翅正面 下图鸡翅反面, v5 E, u( ]$ R+ ]! i5 S
0 @3 F3 m3 B( [$ k5 t! c% C

2 D+ X" I! ?; `7 t5 ?* Q- r4 w3 q- l9 h
  U" c  W. q1 X( B" [. M
# l9 p8 b& f/ F6 N: d将锅大火烘干（当然，最好是平底锅——就是红太郎揍灰太狼的那种；比较好煎~）  `% Y5 h5 V& t2 o

$ c$ N8 B2 g9 P& R这是我验证的，非版主可以54~0 C4 C( S1 _5 ?

  n7 s/ Y  m4 h* v
7 E+ d; b& O/ e, p$ `: j下油晃过锅底（防粘锅），少许姜片下锅（带些香味及辟除鸡翅腥味）! E% {3 D5 Q+ c% C- Y
9 R; w1 d: l/ ~: @% w2 O& d
将之前在微波炉烘干的鸡翅同一面平铺锅底，文火煎~1到2分钟; {4 T: i7 A/ R! e4 o- |* E  l
- R7 k4 j$ i) S3 V5 H6 I$ _4 g
翻过另一面，同样煎到金黄色，要注意火候保持文火~- z  }% u( L2 Z& p; }

: ?6 |- p! ?: d0 ?3 s- ~+ s% N) |8 M4 |- `) M
两面都煎好后，准备下可乐~可乐以刚好淹过（没）鸡翅为准~7 S% t2 v, b( G( ?4 V3 T
7 f. w2 ?; w' g5 I* H% t

. w/ m# R0 y, [* F! l& ^( F4 z. I4 N6 K# D8 c3 N* \
添加少许酱油（生抽，非老抽；生抽除了带点咸味外，颜色没有老抽深）- w2 D8 `5 D; L' F. F& f0 r1 C

8 g+ ?2 A  T$ |( g1 m, q加锅盖，焖3分钟~（让鸡翅熟~）" l( F' M* ?; J% U- \+ t( F8 p
5 S1 l2 L; X" K0 l- Y7 ?" ]$ c
3分钟后，可乐带糖开始变稠，收汁~+ V- }3 l& ]0 b8 l1 v0 R

. y4 b! T0 I; V
! s* }5 u  }9 G! ?  r4 q. W翻转几次，出锅~装碟~
( `+ N1 \% F: H3 A6 L  u. `0 I7 Z$ U- @2 L0 R( V( x
7 ]  |6 p* ^, Y
4 w" A4 r) Y. [( }, x  l$ f- Y& b
$ ~4 T0 M$ o& T! T+ ~$ Y
完成啦~可以起筷啦~~流口水的，请顺手红心哦~$ g2 s1 q' t* [

7 B2 L- E8 R, _0 N[ 本帖最后由 250574764 于 2010-12-15 22:14 编辑 ]

引用:

2 p7 D: s( U6 ^
) c  B6 s" d! K1 ?$ ?' U6 Z
如果大家感觉本帖不错，请点击红心支持楼主申精！
3 Y7 g: i5 K9 Y$ k5 W

2 n, ]3 p0 m- r: r2 @. L8 V! b2 c! p# ]& y. M' P6 p
看起来比较简单易做，改天试试去好不好吃。6 }9 y' `  X$ d/ ?! x7 u7 P
# r  F( t9 J8 y8 ]1 z  `( K6 l
[ 本帖最后由 yyttlll 于 2010-12-14 18:02 编辑 ]

看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

我一般都是自己腌制，第一，我们这里没有卖腌制好的。第二，可以放一些自己喜欢的作料。后面的步骤就和楼主的差不多了。还有我感触最深的是自己做的东西要比买的好吃，虽然有的时候别人试吃的时候感觉不怎么样。自己动手丰衣足食。支持楼主！

我觉得还是自己腌制比较好  为了鸡翅更容易熟和入味  在外侧划三刀

喜欢,就是这种东西会不会太甜?

做法介绍的很详细，鸡翅做法很多，味道也都很棒，可乐鸡翅的做法是其中做法相对最为省事，而且味道也很不错的，性价比很高，% J$ i8 B1 X% Z4 J& `
鸡翅的色，香，味都俱全。建议，鸡翅要是能自己腌制就更好了。

可乐有糖，怎做才能不粘锅呢？这个我一直做不好

我家都是用百事可乐做，不过味道确实还行

这个菜还是比较简单的。而且味道也不错。我经常做的说~