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原料：, O! `; |- B- \6 i6 u) x

3 i/ X% ?, x( J0 ]& o6 y北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱' \( J2 U" |% w9 t1 m
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做法：3 U: q0 E, R6 h: `* d) G
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1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
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4 H" z# ^, O8 A% v/ A2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。& C  I5 ^0 u0 O! j- s  `6 f
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3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。
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5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
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6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。
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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。