原料：( {; L; S% G* s
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鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段; d0 Y' @& ~4 B2 l, \. `& u: @
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做法：+ Y" K* u) g  R2 R  h' i0 y% ]

- F* p! V: @# ~: T4 P+ h# |1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。" G) W* y) Z6 P4 X, N! U) Z8 V0 N
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。. w9 ]0 Q+ y5 j6 c' ]" u+ F

3 N; c5 c6 q7 `5 [* ]5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。
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$ I, Q) f( X7 d- d- \- z6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。8 D# M% W/ q" m" l
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不是很辣，但是味道很足，好吃！
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上