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% w5 \0 C) Q! |烹制方法　- [. [5 f8 `2 V" \  }, |
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材料：豆角（4条）、鸡蛋（6只）、葱（2根）* m$ E+ D% _; s- R: ?
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐4 }# V4 ^0 z, \0 ~, B5 l- M

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5 j. @2 O. \5 @! V3 e- P' x' J5 _1　豆角洗干净后去头去尾，切成小颗粒状5 J7 w' }4 @4 q: s3 q+ `1 s' j
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2　取一大碗，将6颗鸡蛋打入碗内，用盐调味0 {8 I8 E* h: w$ {' r1 s
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3　切少许葱花，放入鸡蛋液内打匀，煎鸡蛋的味道会更香
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* ~( f% Z5 a7 G: s4　烧热油锅，放入豆角粒翻炒一会儿，用少许盐以及糖调味
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5　倒入鸡蛋液，转小火慢慢将鸡蛋饼的两面都煎香、煎透
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6 t5 k- `8 ^; f8 E6　出锅前，将鸡蛋饼分成六分，即可上碟  D- _5 T; `" K7 J/ c8 ]. n

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第一次知道这样的吃法，很新鲜的，值得去尝一尝

鸡蛋好像煎糊了点。下次建议换成酸豆角煎蛋，别有一番风味。

样子确实不怎么样，小女孩有点像菲律宾人啊，好黑。

这鸡蛋会不会太多了，以前只听过青椒煎蛋的

简单方便是家常菜的关键要素，如果营养丰富那就是太完美了，这个菜应该符合以上要素，所以我会自己烧一盘。

楼主太不用心了，把鸡蛋煎得这么上色！金黄色就好了嘛

苦瓜煎蛋什么的都是经常，豆角没试过，有机会试试，不过这个季节豆角有点贵。

这个。。我也是第一次见这样的做法  经常吃鸡蛋里放葱末的。回去试试 ，鸡蛋炒出来软，夹点硬的东西在里面很有嚼头啊 哈哈