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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图* K0 F; p5 C+ ^3 _" @8 r( Q: }$ Z

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来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状
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肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用3 e: a9 u1 f8 j* l2 `% }( d. [
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然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦
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. u: W, ^7 ?4 ]手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧8 H! ?" I& a5 U! P) l
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然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦1 ~2 @8 W, B7 k4 u& B" \
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煎的差不多的时候,翻一下身9 G: O9 F% {+ J8 e
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  A5 m; p6 _5 a% X取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅" q: E% G4 H, L! d2 ~8 N! f* S
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盖上锅盖烧一会就能出锅啦9 ^% I0 C: m" z/ E
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  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
- N! \, c& a; u2 q* o+ P4 A改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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