材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒 8 ^( T, }! ^% Q
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调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
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1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。. D8 h. d- r: o& ~

% G: d. ]* A& G2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
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3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。
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4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。 / k7 B; x2 R1 U- k; \  M
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5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
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, S' F0 W: B4 q0 c8 F  e[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。