孜然盘丝小饼我爱吃的，酥脆咸香辣还有孜然的味道，配一碟小菜和一碗香粥很不错哦~~
# J' e* [2 g2 _, l原料：
! y  v6 ~8 q# J% g" K8 P9 c) Q面粉 200克 开水 40克 冷水 50克 0 n" x6 x/ h$ M9 a" g9 j0 D3 S
油酥面：面粉 5克 十三香 5克 盐 5克 辣椒粉和 孜然粉各 10克 （酌减） 油 10克
5 B; T& D1 f2 q8 O7 |7 t4 k做法:
: S9 u3 z1 s# y/ \9 }, h* j/ d1 面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟
. O* ^5 m- d+ I3 d- D' |2 油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条
6 F7 J1 x  M$ j9 R# X3 5-6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟1 f( M+ \! l# ]' z: }+ v

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孜然的味道还是不错的，这个饼加上孜然味应该挺好吃了，怎么没人支持。我送上一颗红心

不错的做法，我以前也经常做饼，怎么就没想起来里边加点孜然呢。明天星期天试验下。