乳酪火腿烤彩椒

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原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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7 V$ w, R0 D  z+ a做法：
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。' f* f% N# ?0 ]& g. A! L
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3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。) I" G2 q: X2 D* S0 y# }; K

& n5 Z+ t! i0 S5 V! p3 f7 Z4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。; e9 E# f7 {2 K( q
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超级啰嗦：$ Q0 }, X2 {# [7 ~+ Z6 [  W
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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4 y1 L! m, v4 u5 U$ e) ^) c; v/ U**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
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**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。