版主评語: btta

连图了，下次请注意。

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1。半边鱼去肚去鳞洗净，抹上盐腌片刻；6 P7 Q( }7 C1 I: `/ |# L" r  T3 y; |
2。热锅冷油，煎半边鱼（为防止粘锅，可在鱼上扑上干粉，再下锅），煎后盛盘；
! Z0 l  V+ J# @5 X0 G9 O. |( [  O3。锅内放少许油，爆香姜葱蒜，下番茄、精盐、白糖、味精、少许汤，勾成茄汁，淋在鱼上即可。
9 x# f: I5 ^' W) Z, W! ?" a" a3 V4。切西红柿片片装饰 打开类似心型 3颗心 呵呵 2 I7 {$ ^/ H- W' h. F; I7 j" m
忘了葱花 撒上撒上。。。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-10 06:54 AM 编辑 ]

看少去就有味口,不论是颜色还是营养搭配得特别好,感谢楼主的介绍这延美味!

很漂亮的一道菜啊，过程也挺简单的。可我看了半天也没看出来那到底是条什么鱼。