[pp=btta]请注意不要有边框出现。[/pp]
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' `; \0 ^& b8 C! ^+ u3 j8 v: k制作方法：
; k, A1 z: I; r$ K: a[table=98%][tr][td=1,1,391]切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙（45毫升），炒熟的白芝麻2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2汤匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克）6 q' j, j" i, O6 S* p% o. U
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。7 r& R/ P6 [/ Z
　　2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。
' p& h7 o8 h) X* T" |$ U9 q　　3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
" w) n+ {2 l2 x: Z! x" _0 F　　4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟，大火加热，并调入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，连锅一同端上桌即可。) N. F9 B/ m! M* n0 U3 c3 u1 H4 O

% W' h7 Z# S1 K[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-14 08:15 AM 编辑 ]

图片太少，菜的颜色一般，继续努力。