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5 O0 l, I- D7 k7 }烹制方法
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9 z; e {4 b2 U; ^ i材料:马蹄粉(400g)、玉米粒(100g)、苹果(1个)
6 T5 a& g" h* w3 _# L; n5 f7 j) G调料:黄片糖(1片)、白糖(200g)
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. O4 }8 X" \& V4 T) ?! T- u( \1 将马蹄粉和400克清水混合成生浆。再将1200克清水分别用一块黄片糖,以及200g白糖煮成糖水。
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% j O5 V6 z& l# |9 {6 Y2 S8 ^# y8 E2 将两碗煮沸的糖水缓缓冲入分别盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。
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3 用小锅将玉米粒煮熟,放入混有黄糖水的生熟浆中搅拌均匀;苹果切粒,放入白糖水的生熟浆中。
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: T J# r# d9 L8 D4 把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。
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) G# `2 N" x9 G$ h3 Y4 `' T5 蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。