简介：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。" ~4 D! a# c6 c$ p* e) z$ ?
    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   & p3 h; T, X% V- u4 z( |

+ ~. N7 p, A4 _3 h# s; j8 V2 C制作流程：1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里
& o5 z; `+ s4 w) b5 `/ |# Y6 o& ]) ]4 D6 h/ f1 ~
; i7 M3 L* V* \' s+ t: E7 Z* t" I
2:土豆去皮，切细颗
1 W, }- c) M2 v7 y: s$ |: d  O4 A' e3 P2 Z! b" L! f( e2 m0 A
$ l% ]! E- Z+ W$ n4 U9 g, _
3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部+ g, ^( _! v6 x; \

! T! d- m1 n4 R4 R0 C+ g  H3 h- x4 ]* v$ C
4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净: O1 u3 G: y& I+ @5 \7 g

9 Z3 D5 h% D+ ^  d; S( p; s, l* w9 Z) U' I; c( W$ w1 Y
5:沥干后切成细粒# `, l' P8 s' \2 F- }* N; W! }0 z
0 M' w5 J5 K" O3 T' W6 _" J, v, @
6 d. }/ B6 `! S7 f0 M) P
6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用
; l* ~5 r+ m5 e5 \% a
$ {4 R  M5 p2 G- R2 D
) Z- o4 G0 v1 ^; c3 `. N& f7:把韭葱放入锅内煸炒至软/ d& L4 t: Z' o" `
% L& r6 e7 q, D+ a2 O+ u3 O
( f+ T3 y9 p* s' o8 J
8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味1 S: `1 R. ~' ~7 X- x

- F8 C( Y0 l/ K5 m- I: W
& S2 L8 B+ X/ U2 M/ c2 h6 x9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机; \4 \; r( s  V) y2 T2 X$ r" }( G

- i/ m' F/ l% o" F( p
% V6 j2 a+ ?6 P10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃
8 q) d# Z/ i* @) m/ S

看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。

这个真没有看过，不知好不好吃，试着做做吧

好吃啊啊啊啊啊！！！！！

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱，看回家自己做做看。

土豆韭葱汤,营养又好消化，是平民大众菜。

这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了

有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。

看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学