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1 m7 F' F1 G6 Q% U1 @简介：磨菇提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
4 m# D* A* J/ Y' q' n3 t- t$ c    主料:        口蘑(280克)   西芹(一棵)   胡萝卜(一段)   脆皮肠(适量)   ) ~9 }+ x- q' y/ S1 P& o* P
    辅料:        姜片   蒜碎   盐   糖   香油   
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制作流程：1:脆肠切片、口蘑切片、西芹切斜条、胡萝卜切段后用压花器压出花形，再切片
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: z" C. e0 S9 n( g' T) E0 y2:油烧至七成热时，爆香姜片、蒜碎! Z1 R% b9 i& f( V

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8 g/ ^* W( U3 V2 H! R" }3:先放入脆肠煸炒片刻后，加入口蘑与胡萝卜炒熟
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4:最后下西芹条
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7 ?9 N" }( G  t3 F0 m& {% \! T5:炒匀，调入盐、糖炒匀，出锅前淋上香油
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7 `- Y( F2 |$ @; n注意事项：1、没有压花器，可以用比较锋利的花形饼干模代替压花。实在没有，直接切成圆片也挺好看。     ( d0 J& e" p& l& \
2、脆肠可以换成腊肠，培根或者火腿都行。   
* h7 Q, S) l% I: G3、西芹最后加是怕炒久了会软掉，不好吃了。     
2 S. `1 x) f0 z, ]0 ]  e1 ^4、这道清爽小菜，里面的蔬菜可以根据自己家里的库存作出适当调整，但烹饪的顺序一定是先炒不容易熟的菜，最后炒最易熟的，脆口的蔬菜。

我家小孩不怎么喜欢吃蔬菜,这菜看起来就让人有食欲,我准备做给小孩吃吃看

其实就是道吵杂菜，家里有设么合适的蔬菜都可以炒，不爱吃蔬菜的可以放各种肉制品来调味

这个不错的，绿白红，颜色鲜嫩，估计小孩子会喜欢的