原料：新鲜油麦菜、鸡蛋" ?* X2 M, r$ S1 M
调料：蒜、油、盐
$ c$ H" x' W& N1 g4 k- ^0 E做法：1、油麦菜洗净切段（不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次）
& s5 `% v3 U5 ^2、鸡蛋打散，炒好备用。注意不要炒的太老！
1 F9 D5 L1 z0 B: X0 _3、另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。
/ h1 s0 l6 Q) n8 S$ A" ^. Q4、加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。. Z7 `8 _4 j1 S, I- f
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鸡蛋的颜色差了点，但是绿色的菜看起来令人胃口大开！