材料：炸豆腐、鲜冬菇、肉末* B/ L5 `; H0 K3 p' }+ Q
调味料：蚝油、盐、糖、生粉、胡椒粉、生油、米酒、酱油
  e4 a! j2 c2 u9 i6 f$ W" r, {1 O) L芡汁：蚝油、糖、生粉、水
( o- p. ^6 a6 g" D; u做法：' e4 I6 c5 X3 u' Y
1。先把肉末加入盐、糖、生粉、胡椒粉朝一个搅拌最后放少许生油捞匀待用。) d, W! y8 e; k0 F2 B
2。把炸豆腐洗干净、鲜冬菇去蒂待用。
3 Z- D. g4 X( W3。把肉末酿在炸豆腐、鲜冬菇里抹平。5 m4 M3 W' N2 D: A3 c, P
4。起锅，把酿好的豆腐、鲜冬菇先煎到金黄，撒上米酒，加入适量的水和少许酱油，
& Y/ P, k+ P/ f; K  `最后收汁再加入蚝油芡汁，上碟~~: h/ N$ a! o7 C* M- ^

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看起来不错，做起来也不难，明天试下咯