# u% y6 s. O, r  n0 H6 ]/ n
5 F% S# E0 \, a
烹制方法　% c& i0 W' K+ z

0 w2 C2 m( x1 l9 W; ?. R  t3 x材料：香菇（5朵）、平菇（8朵）、瘦肉（1两）、香葱、鸡蛋（1个）、姜
% H- I& |! M( j' X$ k# u" J调料：胡椒粉、盐、芝麻香油' M1 i0 x6 }- k* v

8 [' Z  ~% z" _  f ( `( R  B. Y/ X% X

; u! A$ d6 h8 _8 h1　香菇以及平菇切成条状；切好瘦肉；香葱洗净切段。
8 |% ?! p2 a/ n9 K. M* A$ W# Y$ \

' w& P6 N+ K0 B1 |$ P- z0 H& K! k/ k. b/ R; n2 q  w& l
2　烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。
7 V/ M3 V+ c: d! o; w3 Z+ v& ?
( {& N% v. t: g5 t : r( O: q- e! U
' W2 z8 r- l$ N
3　倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。' S$ u) O5 R; O5 g0 V1 n3 a. A

3 \+ R; @7 S4 o# G2 q/ Y0 [
6 n4 u, u8 e2 p
6 p8 ]9 K2 j3 f; b# ?: f4　用少许盐调味，再煮1分钟左右。+ ?$ k) [! b6 ^: P, K1 T! Q
% j% Y& Y- K, ~. a

2 ~% ]1 @" _0 s( t# i
. x9 C' a4 Z1 J3 [5　熄火，滴入几滴香油，即可将鲜菇蛋花汤盛起趁热品尝。

这道汤真的很好喝，蘑菇的蘑菇味和蛋的香味结合在一起，令人回味无穷。

不錯，要試一試的，看著就要食慾哦！哈哈！簡單的做法！

问一下，蘑菇煮的时候会有杂质，让汤变得浑浊，楼主有木有什么解决办法

蛋花湯這我最煮的，他最簡單快速可食，但沒樓主妳放那麼多料就是了~

这菇和蛋做汤我就比较少做，看上去很不错啊，要机会要试一下。

楼主推荐的这道菜我感觉香菇炖的时间有点短，营养精华没出来就出锅了

做菜没有什么章法的，只要随心所欲，符合自己的口味，就是成功的！

蛋花汤吃紫菜蛋花汤比较多 蛋花最好加点去腻的材料 加香菇类的不知道喝起来腻不腻 有机会尝试一下

只要是跟香菇一起做的菜应该多会是很香的，因为我也比较喜欢吃香菇。