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烹制方法　
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3 u( ~( L# D5 G, I材料：嫩鸡（半只）、菠萝（四大片）、香葱
) S# H1 c9 i' P5 m$ b# R调料：酒、生粉、生抽、胡椒粉、盐
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1　鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。
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2　菠萝切小块，泡在盐水中待用。4 s) W) W% |# [6 q2 _3 |4 C2 U

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3　烧热油锅，爆香葱，放入鸡块炒香。: R8 `2 ?* ~/ m8 v  G% P  t, z
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4　往炒锅里加入少量清水，加盖将鸡块焖5分钟后，加菠萝。
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5　临出锅前，加盐，用生粉勾芡，放入葱花即可。

菠萝的香甜给鸡肉加分了。不用挂糊，做起来也会比咕咾肉简单

酸甜菠萝鸡块这道菜真的是他爱好了，好有食欲呀，做法还很简单红心送上

最近爆发禽流感，还是少吃点鸡肉为好，不过这道菜看起来还不错

这道菜应该是有点咸，有点甜，还有点酸，怎么多种味道我个人不怎么喜欢吃，

这个的口味应该很适合女士和孩子，不过现在正禽流感，有些不敢尝试。