. {! {* H, E! m2 c5 f美容POINT——香菇
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2 N% `4 s! B- \香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。1 l7 u+ C7 R& w! L- |+ m

9 ]8 }4 Z. l) B2 K9 h1 L4 s; I瓷釉砂锅9 v/ i1 A% f: _( [/ k
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瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。
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/ v4 x; W0 x. f　　煲汤原料
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　　●土鸡 500克 ● 香菇20克 ● 香葱10克 ● 盐适量
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　　制作过程 / o5 Z5 n# s  J, m
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　　①把土鸡洗干净，然后，在开锅时把葱放进去。9 ^' N( x% ]+ M
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　　②整鸡放入冷水锅中，香菇也在洗干净后放入锅内，用温火熬三四个小时。
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9 Y8 k* Q9 h0 |! q- W. q　　③最后根据自己口味放味精、盐等调料。
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　　制作P.S/ a# o$ r6 d# w( f! }1 g, C

7 ?. Z! U/ b* j# H% ^1 o9 L. ?　　做汤的时候最好保持原汁原味，这样不仅味道纯正，而且营养不会被破坏，喝汤的时候可以吸收到更多的营养。 ( i$ u* s& N8 a2 X. O

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也听说过土鸡，却不知道是什么鸡种。香菇加进汤中是我的最爱，一是汤的香味浓郁，二是香菇的口感最好。