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; L5 m1 ?: I6 C. ?烹制方法　+ m1 N5 _1 M: R) \% H. a) q
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材料：大土豆（2个）
: L/ G0 w1 z; B' K3 r. x配料：小辣椒、姜蒜末、葱) ~! v/ C' M& r1 C6 q
调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）8 A7 R  f! D; K' X' w: t% W3 r

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7 V, r4 I" Z0 P2 S1　把土豆切成手指粗的条状。
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- ?) G. l' U* P7 C2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。
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* v# o6 m( e% P' @7 a3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
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8 C4 K! k0 G6 X/ c8 }# _' ^7 L0 P4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。
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  y9 y& r7 S; Z) W5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。