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# d4 f& \$ Y" m) j烹制方法
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1 s; m2 Z5 N" p2 n0 `9 d材料:茄子,番茄、洋葱,蒜末
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调料:番茄酱、盐,罗勒,白胡椒粉,橄榄油
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1 长茄子洗净,切成圆薄片。洋葱切碎,大蒜去皮拍碎切成末。
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0 q, y; g9 H0 U' A4 g4 {2 S3 s2 把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
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3 取一个小碗,倒入切碎了的番茄,加入洋葱碎、蒜末、盐、白胡椒粉、罗勒、橄榄油。
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4 用筷子搅拌均匀成为调味料,均匀地铺在茄子上面。
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. V; ?& F5 G7 S) p1 E; [6 a5 将番茄酱淋在茄子上。
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6 将茄子送入预热好的烤箱,用220°火力烤25~30分钟。