. r/ `" f- m! n% l/ g8 _* W5 j

+ k. k( ~' _% i9 t其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
, d5 n/ o( f  m4 A可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
8 H  A2 b/ Z: h' I5 F因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
. U$ {5 `# `/ b: e# g4 [看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的( m: z$ K' `+ Z" C# P# k
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
  w8 _. [" H) N$ w, I$ U5 H, M- s% g
# S1 M2 ]3 |/ Z6 i5 u& T

, F, d5 ~0 x+ f7 @5 C9 D
$ t! ^* K* {( g9 p+ \; [0 v! c5 v$ Z$ B7 K; H( j
$ h4 ~: A  n. r
/ W6 M# J% A5 s7 G
$ C8 g8 _' p8 r8 y% n  D; c
5 C" \6 s1 U/ T5 x% z8 C1 q
( r8 L# y/ o0 F( b0 w% B/ U- y

; T) ^, K+ b" r+ ~3 s( [$ J7 y  M/ y, j4 h, l1 ]5 P
【蓝莓酸奶冰淇淋】6 W9 t+ X7 N+ d
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量$ E" o% G2 T% K( g7 J$ O* V8 f8 u+ \
制作步骤：
( ^) ?) i7 }% W# Z- i/ k  c事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上, ~8 J5 w, ~* e5 }0 a2 T
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
* w! x/ d1 }7 D( y; x6 Z2：加入鲜奶油
1 d! v4 b$ m. T: m3：将蓝莓果酱一起加入
$ D2 H+ \" a5 c& C$ \5 W4：加入少许柠檬汁（可不加）
& m, S8 T* H% C$ {. l5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
3 k) i' x( {* V& P: _, {( ?$ ~9 e, n0 G5 c

) R6 o5 E% D. }, H" _7 ~; m" t- w8 b6 D  }  X. h' ]! D% ~5 }
  x+ N8 |4 F, W6 a
6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入2 o9 n, X! ~% v( h$ f9 Y
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
, |4 e0 g1 s1 R/ \5 ]) z$ i2 l8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱+ E, u: E/ o! Q  `, X+ v- _

2 J5 Z- S8 `2 I- m/ a. `4 R小叮咛：% x' `. E8 I' p: G
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣0 G6 v& G- Y4 e
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可8 W6 z$ Y8 ~* M9 ]2 P& Y  y
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦4 v* Q5 |& {2 @/ p

( z6 M5 D' W$ ~, g8 f. v- N3 G" \0 E

+ z2 C7 Y; {+ f+ R
. h% @  ]+ C6 W
! Y6 b8 [3 e5 M: h9 i' Q( {' f1 m3 L7 ^
  m8 H+ O2 f# r1 Z+ u& R
* H& m* W: D* {6 _9 B
[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢