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烹制方法　" X  U5 H0 k9 M4 ]0 t* ?% d4 z

; l, o, v% `* p材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
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! O. G8 j' V" h7 s# Z- s1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。" q3 }' T/ ^! b
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2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。4 E6 R" t. p* X' w# G! n/ k4 j
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. n" Y! O; C  l% o3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。$ {7 q% b8 |; m8 Y7 O
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# g3 W0 G1 T) L% `* R4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。+ J4 V0 c/ \, k/ m/ f% {

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5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。
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6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！