柠香泡椒藕带的做法1.准备原料) g( }! H( o4 t: m
2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
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4 I. S5 V  m" b6 M( S3.将藕带斜切成小段% t1 H6 L; X& N; I+ k+ L) k
4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用0 \) O  Q/ i$ _. K7 f" u2 ?& ?

( r# [5 K4 i4 e6 e5 G' l9 r5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍9 I4 |% Y4 x  k' K( g; d' O
6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖9 Z: w$ m9 b2 |, L& Y- e

) {1 d8 J/ q$ \7.加入盐3 i+ `& `5 f6 N3 X7 N* {1 a
8.加入米醋
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9.把调好的配料倒入藕带8 U' b7 L( a) P1 l6 |2 q* `) i
10.拌匀，腌渍20分钟即可食用
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烹饪技巧
; ?; ]& L  W0 U3 K/ j8 v1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；- N% }5 N& L% S, e5 z; j/ C& v
2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；4 w! b4 V7 G* _( `  H! O: c
3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；- A; o# A3 c, V6 e! V/ H$ G
4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；
# ~4 j9 w$ f. U5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；
+ R! J  ~, A: F- N2 F  _' ^8 m6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。