炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
, u( r9 m2 W; ^" |; n: K9 O' H2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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( w3 y: R* O6 U5 O" q$ G/ w; Q3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜$ P5 k) c0 z+ Z9 ~6 [( z+ |
4.醒5分钟后，再搓长
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% p0 p# T- N) X5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
( g  w3 o* \! }+ U! k* N2 i% O# G6.将两边对折: Z; {" A) ^$ S$ M) E/ v
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7.旋转8 }0 {3 R5 z- {* X
8.卷成麻花形状; q, y% g8 }$ P. P

( D, E( V1 p! {: _5 a; D9.放在案板上，依次排开4 X1 _" q+ B1 q  a& B
10.然后倒油锅中炸成金黄色
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧
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5 p- X) v" H. W3 c9 S: U+ {烹饪技巧+ q% b4 e8 J# A* }- I& \+ U0 z8 @5 E
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。4 W3 t! k1 v& a* D; V$ v; j: Y& V
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊