[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

3 d1 @. {8 X* n
  z3 O/ a5 D3 z# {  M. x

6 k, e, `# e! y' f　　材料：2 n  b8 [( m- |$ w% ~% e* ~+ r
7 x: `& b+ B9 c; d# X
　　面粉......200g5 z9 m7 N2 B% E) z
8 S2 d3 ]5 E' \2 J# n
　　甜玉米......100g
! `3 `- h0 k, P( @5 v2 U. n# m
6 j: V  M3 q0 }9 O　　酸奶......80g
1 O( P" Q' a  i* n
8 D9 S2 ]1 r' `% J9 e　　鸡蛋......50g! o$ D/ u7 u2 @# l. }; [

: b9 N" }, y# X: B1 E6 t　　黄油......40g
$ ]' m; K, s# a& k$ ]) b& p7 [( K, |1 b: a) ]1 v* L, T- z, w
　　糖......20g/ U/ Y# R0 O' q5 g

( R; W& a  q) F3 o/ K4 |/ `　　盐......2g
! q& h% _( o3 ~3 J5 s
& ^  K0 B. _3 W# N3 ~　　做法：
6 u) o  A) H. e5 d) a, L: h
. @" F) ?; U, d5 A　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可
; V% l) d- a9 F- F
, K" @! F% o, }( A( t　　以了。. e+ ?3 o2 }6 F  K3 M* M

. O" |2 u4 I  g# ]: r4 _
: }0 s- t# v5 l0 u
" {, ~& t& n( s4 c5 v　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。
" F0 @3 h0 @& ]( W; e: c9 W, q2 }/ p9 K/ W+ @8 B
) L7 Q, ^3 b+ m$ G4 X4 U
& }/ P: l$ C9 K
　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。7 k1 G+ {2 l3 ?  T" w1 K! e& i
2 J! c; C3 |7 k) n
　　4、放入冰箱冷藏半小时。
; g, @, q; j4 W) ^! ?: v& B0 a
, c- J" U& C$ c# }1 l2 {
6 Y# l3 u! `  z. u: E2 E' _! H7 k% V8 q. E# H( |5 h! X- G
　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。" [) i" s! b- ~

. q8 d, ^# F4 W4 f) H& j0 A  Y% X, n1 U7 d
* j" c4 S, x7 F1 z8 K
　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。
" b6 r1 B/ _) }# ~! v% m, i0 V/ _' N5 f1 A

+ ]+ _0 [4 J/ u: C- _: X
1 m  T6 b( l7 c$ K