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) N5 v: u' o8 O. q; l 材料:
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4 k6 ~! V9 b4 b0 R2 W 玉米粉......100g
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! \/ h' `# U/ t" Y" F" w2 ] 面粉......200g
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牛奶或清水......300g
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糖桂花......1大匙
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: Z4 a( @7 W& W) k# D2 U 糖......适量
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" X" ?3 n8 T( H7 F3 u 酵母......3g
+ S: T' i, ~9 T( ?
6 Q. E# b0 B5 K/ d 曼越莓......适量
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/ {, r0 g! ^7 }9 X 做法:
: L- R3 f' f1 x I# u, f
5 x! d) d5 `) F
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( ?. [9 c. L& S3 [ 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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