1。黄瓜切片，加入少许盐，杀出水分。' V2 E7 t& K6 v9 o6 \8 }

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' \! s) r! ^& d& c. B, j1 s2。加醋、糖、味精、蒜。 * z" d) z; k9 u7 \  g4 u; o& y
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3。最关键的就是这一步。热锅放油，炸干辣椒段。把炸好的辣椒段连油一起浇在黄瓜上 。. P! _8 S- b6 U& E2 Q
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& I3 b0 h7 N$ r3 B不想吃凉拌的，可以尝试一下。很简单的。
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3 [$ V9 G9 V& X2 A% E3 R! I# R[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-24 06:23 AM 编辑 ]

不错的选择，就像我原来从来都是用盐醋蒜之类凉拌黄瓜，偶尔看见别人用糖醋凉拌黄瓜自己回家一试，居然比咸味的吃起来更爽口，从那以后大部分凉拌黄瓜都是糖醋口味的了