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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]

( v4 L4 ?( o' F# {9 A7 z8 ^6 }7 {
主料% f/ u! O/ ^0 z
米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)5 D- r& m, A% S
调料
) ?# \/ G3 K) k: |& r7 ]盐 (1匙)
( f7 J1 }/ I8 H; u, ?5 s+ D厨具% W. M, e* ^( ]  O" @
炒锅" \2 h8 V) g/ H. [
7 o4 o/ L8 @( r# B8 X4 s  @$ x

  e# T. {2 }: |) e- ]# f   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用& a* a6 Z) ?+ {! j' a* z. w6 x$ ~1 l

- I7 d! ]3 E4 }* q0 O* p; e  G; w- z" l; ?  E  K2 C
   2两个鸡蛋先煎一下
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  e" V5 q7 A  Y* C' S5 L- W; Z
   3菠萝、培根切丁,葱花切细
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" m# |" _  g6 f. O: G& \' v  x( y' [# Z% E
   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香* S% p# [+ O2 \9 W9 p# ^

4 Q( h, y  }2 \* ]& T+ a5 O" M# g9 f& ^' h8 X. L
   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的* f: T4 }3 J0 a4 i3 c3 H7 x
: [5 h# f7 e- Z& H* X3 M0 ]

" i& v/ \6 k' a6 W1 E6 ]+ t   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋0 s# `8 t% {6 o% p8 u) R2 M5 q' j

2 p8 d) g  t( x  B( [& Y( ]
3 U) e, X! o, C   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花2 p/ |& I5 `5 U8 }; Z1 n& w

0 `1 E. E$ J9 P
6 q$ ]) i& i+ ^7 s' h2 F   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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