1 {& U) |0 R* T' v' C2 v$ a
8 {) u  H/ }# x5 O  q* i# h
烹制方法：9 b$ v: c" X; Q7 i% s8 a
主料：虫草花 1把  鸡蛋 3个% \% a+ \1 H: G2 N
辅料：葱花 1把  油 适量  盐 1小勺  糖 1小勺  鸡精 1/2小勺+ p. V  I$ b  l

' S9 z& ~% A" |  x
' c: m8 r$ h( B* Q
, G" Y: v8 N6 K* k. |7 y( Z7 g1  把虫草花洗2~3遍，捞出沥干。
" |& z$ t' B9 t- I; J0 v+ V1 J1 P4 C

; O+ a. O5 Y/ w7 Y: y, e( j# K
, f4 X; z8 {0 m9 q; Z6 N# b" _2  蛋液搅拌均匀。6 k2 C9 Z' @4 [; ]3 g

' k* N4 U+ I8 M9 j  H 1 v5 N3 p  _# c( p- M) e
* c) Y. t% `1 Z) B
3　锅热油，倒入虫草花爆香，倒入水稍微烫熟，捞起沥干水分备用。# n' p6 o/ ?' B* s' Z( T8 n1 E% X% `

& v1 c/ o& G9 i' t7 z& f
/ D3 U# a  f! x) S! G1 F1 G$ t8 L6 _1 D
4  蛋液加入糖，盐，鸡精，搅拌均匀，把沥干的虫草花放入蛋液里，浸泡搅拌均匀。: _6 y! s( ^: y1 M
! {! `" g% U( ^" j. J1 f7 e$ [
+ A+ Z! @0 c, M1 d
- J3 r- w8 ?' A. @4 ~# N4 p1 {7 a
5  锅热油，倒入和虫草花一起的蛋液，把蛋炒熟，把葱切花，撒入蛋上，开吃。

虫草哇，这么名贵的补品，爆炒，营养的没了，口感应该还不如茶树菇炒了好吃，不过楼主还是又新意，很多美食都是不断的混搭创造出来的！楼主加油！

为什么要加个红辣椒...很多人不吃辣的。喜欢虫草的应该很多不吃辣吧？

虫草花是什么 哪有买 求指教

我百度了一下，楼上看看% _# M. z/ u+ p- R7 \
"虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

楼主又新意，美食都是不断的混搭创造出来  厉害啊

想问一下，虫草花真的是虫草的花吗？感觉和虫草没关系吧

虫草花其实就是菌类,我都是用来煲汤原来还可以炒菜。