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[甜点] 美味早餐卷出来肉松蛋卷

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美味早餐卷出来肉松蛋卷


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美味早餐卷出来肉松蛋卷  Zoe的工作与美食有关,她喜欢四处觅食和下厨煮食,常常在家自得其乐地研究新菜式,肉松蛋卷这道美味营养的点心,便是Zoe的最新挑战。肉松蛋卷烹调难度不高,但煎蛋饼却需要一定技巧,想以美味的肉松蛋卷做早餐,就要和Zoe学几招了……
  Z) J1 Z5 V5 b  烹制材料(两人份)+ `- Y7 h! H% Z% l/ _& d
  材料:7 y3 r/ U: p" ?, X' d" z
  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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第一步  1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。 4 j  u% u! v8 I4 C  d( u4 G

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第二步  2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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第三步  3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。* T1 M; u. W9 X2 X3 k+ v/ R
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/ `) E( X& `1 w第四步  4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。 6 C3 y# x' N8 {) p6 J0 ]& `
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第五步  5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。 " n- l  h6 F. }0 u0 A+ W. ^( F
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第六步  6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
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完成
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-11 14:55

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看上去很好啊~& `2 N* ~- K1 a
鸡蛋好弄,就是肉松有点麻烦。

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够简单的,是很适合早上起来做一下,特别是周末

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美女介绍的东西啊 ~看起来很美味啊~红心支持了

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