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) D: S4 Z$ d, S5 b: ]                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
( ~+ v& S- `/ z+ h! I/ ~　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
5 D2 V- ]: W5 S8 a, q' u' Y　　烹制材料(两人份)) _$ z/ y% P* F; R$ a
　　材料：$ I# B! }' J. A+ }6 E
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
- y" i4 V3 G' a, @# S$ {2 m　　调料：　　, O: {) R- O1 _8 n" r' ^. x
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)# N* ~6 k( f4 V$ D

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9 d0 N  \  c) F. R                                        第一步
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　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。
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                                        第二步
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3 U$ \: u) o( L% w" l9 ~　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
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                                         第三步- [6 d2 q" C1 |- v6 j6 d3 i% S( l

+ E& ]% l: O6 u+ G+ A! |3 v( }　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 . @& }3 ~7 X, u+ {/ I+ Z- I7 O  [

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                                           第四步
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! m1 C1 u4 R# \- N7 o6 b　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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+ q9 Y3 _& d0 v, x                                          第五步% B5 v; ~5 Q, ]
5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 , {' g7 L( ~0 X1 _0 E4 T

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' N4 c7 n7 e# j% q                                           完成) _) A/ v6 X+ w0 }/ G; u- ^# P

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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
2 Q' K2 F0 q- \2 n　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。/ n& u, v6 W% l- r
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。