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yuanhao9 2008-7-25 09:38

原来新疆大盘鸡是这么做得啊，哪天一定要自己做了试试看

再现江湖 2008-7-25 10:27

看你就没吃过真正的新疆大盘子鸡，辣椒要用新疆辣椒，那种细长的红辣椒微辣并且有点甜味，土豆更是多此一举

duleidd 2008-7-25 10:29

感谢楼住的详细介绍，不过感觉自己在家做的大盘鸡里的土豆不如饭馆里做的入味，看来还需要努力啊

smxn 2008-7-25 11:51

哇塞，我最爱吃鸡了！不过这是5人份的，我觉得我自己吃还差不多。

强哥 2008-7-26 03:46

哈哈，色香味俱全了，合格的好中国菜。看了很有胃口。我做的辣子鸡也能算是不错的，改天给大家秀秀。

wmoxulibie 2008-7-26 14:04

这大盘鸡的卖相还不如我楼下的>_<

不过他那里做得又麻又辣.

avonxa 2008-7-26 15:54

大盘鸡主要是吃面条的，鸡块和普通的没什么区别吧！

wbwcmy 2008-7-26 17:34

今天晚上就做一个试试，正好家里有个鸡。。谢谢楼主！

hengge99 2008-7-26 18:34

我们学校旁边小店的大盘鸡比这好多了，量也很足，我们有空就去吃

hnskwf79 2008-7-26 18:43

好想吃鸡了,特别是烧制做出来的!!!!!!!!!!!!!!!!!!

imation 2008-7-26 18:56

一个问题是为什么没有面条啊，面条应该是什么时候加，汤怎么包出来呢，多谢楼主介绍

hahalonglong001 2008-7-26 19:19

我在新疆吃过，不会做，谢谢你，明天我的试一下！

thoyh 2008-7-26 23:06

嗯！真是不错,看见就想吃!谢谢楼主！！！

scorpio007 2008-7-27 05:38

新疆大盘鸡是应该有皮牙子（洋葱）的，新疆菜里面洋葱、西红柿、蒜薹、孜然什么的经常会用到

gyca2009 2008-7-27 10:52

真不错，简单易学，还有照片，太感谢搂主了！

edmonton123 2008-7-27 11:28

新疆的地方菜，吃过的，很不错！
真正地道的大盘鸡要加宽面在里面炒一下，一起上着。7U#V'e WZv;@+q
另外，也可以加上些宽粉条之类，也很好吃。

sjs2007 2008-7-27 19:59

不错

看上去应该是很好吃，支持一下，希望继续出好菜，谢谢！

guoermay 2008-7-27 20:20

我要吃大盘鸡麻我要吃啊，改天一定做一座恩。

haizhiling 2008-8-11 13:22

:excellence 好菜啊，今天下午一直在苦苦寻找晚上吃什么，嘿嘿就吃这道菜了。

lovemedo 2008-8-11 15:36

最喜欢吃大盘鸡了而且尤以新疆的为最佳。

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