色非色 2008-5-13 19:23
香炒黄瓜鸡蛋
[size=3]制作方法:
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[b]主 料：[/b] 黄瓜,鸡蛋,芝麻 r)m9} I*`JF@
[b]辅 料：[/b] 盐,香油,鸡精,蒜片 $o5Z1j&`| {
1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打入容器,搅拌均匀成浆,备用.0c![T t3ZP,i
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2.锅内放少量的油,将搅拌好的鸡蛋浆倒入,快速翻炒至金黄色,盛出,备用.
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3.将锅洗净,再次烧热,放入适量的油,掌握热锅冷油,放入黄瓜片,大伙翻炒1-2分钟.~J2\gLM'XS
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4.放入炒好的鸡蛋,继续大火翻炒1分钟.
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5.放入切好的蒜片,黑芝麻,香油,适量的盐,鸡精,即可盛盘.Y,ogi |W#I
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6.成品
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特点:香脆可口[/size]
summysun 2008-5-13 19:48
看着图片真是食欲大增，正是下饭佳肴，营养丰富，支持下
fs-zcm 2008-5-13 19:54
虽然本人饭量不大，但是看到这样的好吃的东西，胃口大开啊！！
yuyuanqing_hz 2008-5-14 07:31
鸡蛋要炒成金黄色，又一点都不焦，火候要掌握得很好哦。
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或者也有可能是需要诀窍吧。
baichi123 2008-5-14 11:03
这个并不容易。可能用电磁炉更好做一些。用液化气或煤气很容易把鸡蛋炒糊。
flyltt 2008-5-14 16:09
:flower 这个菜会很容易做吧 ，不过，我做的黄瓜很多都是很软的哦，哈哈，蛋要是焦点就好了
y999444 2008-5-14 16:52
家常菜哈哈,很漂亮也很简单的一道菜,夏天也到了,这道黄瓜炒蛋一定很开胃的一道了!:excellence
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