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小白菜鸡蛋馅饼

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S6J*ja jS'E [color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color] sc,q6C4v&A$B
　　[b]准备时间：[/b]15分钟
:XkmmK.D$Y 　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟iXy$tVxnp
　　[b]
Q6c NWWcD[yC [color=#0000ff]特色：[/color]-O;B"~%rv*?5D
[/b]
*JCX3sv0W 　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。bM*bNLG'h-O
　　[b]
&vx'Z9g[.[-ho Q [color=#5c3317]用料：[/color]
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　　面粉500g
,e*Hkq2q 　　冷水 350g
6F/k'oD6L.T7K!Xr{ 　　小白菜 500g3H*oH@EF
　　鸡蛋 2个
bMz A ewyf 　　虾仁 适量
4p's6c7bJ8zq`)o[@%d 　　花生油 适量
ky1KR7h 　　香油 1汤匙（15ml）`Wv4C7Ssc
　　葱花、姜末、盐 适量
_:w)]6}MwQ 　　[b]
^s4UL6i"U)h [color=#9370db]做法：[/color]
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
cpzs0Xl]!Q%~ 　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。ph}0v%{Vp.U4X7x
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。x,fXS-z
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。AC9w
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　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。Lh-X3\1S-m-?1|
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[color=#00ff00]maluema：[/color]
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。