byt 2006-6-21 19:29
美味小菜——清炒洋葱 [图示]
如果你家mm或小孩子不吃洋葱、葱、蒜、辣椒这些东西怎么办?)BWmq/W{Z
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——嘿嘿,教你一手,炒在一起她就吃了……^^
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将这些调味菜炒一起什么样?来,先预览一下小菜英姿!g5SC8gILg
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这道菜不仅色泽好看,而且口味清淡,爽脆,略有点甜味,mm和小朋友们都会喜欢。
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别急,下面就介绍做法: |QBHV+H.}
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原料:%ZHL6G6E `9[
洋葱、红椒、葱、蒜瓣
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[*]将洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末
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[*]锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份
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[*]再烧锅下油,放蒜米、红椒丝炒炒,最后放入炒过的洋葱丝,调好味加入葱段,炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可
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[box=#C0D9D9]健康营养:
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洋葱属碱性食物,并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。
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具有抗病毒、止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。9`ZQ9pu B|h4e
它同时含有多种维生素,对维生素缺乏症亦有补益作用。[/box]o(J2{\X\k6@
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[[i] 本帖最后由 byt 于 2006-6-22 09:39 PM 编辑 [/i]]
lqj19050 2006-6-23 04:33
最起码大红大紫的,也不用管好不好吃了,只不过味是不是辣的呢?
lingmaow 2006-6-24 17:33
洋葱是个好东西!xl+Fb8a xy,~
秀色可餐哦 改天一定要试试
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偶觉得洋葱炒回锅肉也贼香 各位大师有何高见?
acdc 2006-6-24 18:27
楼主真是说道家了。我家的小孩就是不吃洋葱、不吃蒜。这下有的作了。