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马碲露

食用荷花（花瓣），可以泡茶饮用，有消暑美容作用；同样，也可以用来作糖水或菜肴。YC`bM%]5Cw

1~2Jbo ^&mL`8D 材料：马碲粉、马碲、鸡蛋、片糖、食用荷花瓣Q#b8Ri1I lo#b5s
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做法：片糖先有少许清水熬溶，加入适量的清水煮开；
x6ZE+U@.?       马碲粉用少许清水化开，一边慢慢加入糖水锅中一边用大勺子搅匀熟稀浆；%c6[d;C`&_Zm\Q6B
      加入切细粒的马碲肉，用勺子搅匀；
1S9uiD3C+m A       鸡蛋液打匀后，一边慢慢倒入锅中一边用勺子搅匀呈蛋花状；~$l$w8I`&l+NEj
      最后放入洗干净的白荷花瓣，滚一滚离火。冷热都可食用。vP]W5|(N/mzH"GP,K

qS@k5F&? 夏日来一碗爽滑清香的马碲露，味道很棒，发现鸡蛋和荷花真的很“般配”呢，哈哈......!K?P J5W2C0R)`
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（温馨提示：如果没有荷花，单单马碲露都好好味；片糖可用冰糖替代；一定要加入马碲肉，吃起来才有口感；材料份量由各人所好啦）
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0T3o+rL"F-g UYg 食用白荷花~
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T6N~t:jY"MYv 花瓣~ k%| |n
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[[i] 本帖最后由 李渊 于 2008-6-20 23:40 编辑 [/i]]

第一次看到，大长学问，没想到，荷花还有如此做法。我想肯定好喝。

看起来很有食欲啊 有机会自己也做一做 不知道和不和自己的胃口

不错  不错  以前没见过这东西 做出来的汤 看着不错