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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉HVe*uM
原料;
OhX1qTTl 牛肉200克。
;rPCJOX0w 洋葱1个。小辣椒5个。
w/at,g$UV 植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。1a1F4Lp$q0J+E!c
做法 ;OGu1T(A
KcjII
植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。0Kw2x K!m
牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
xs*z'}5nYW0W 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
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r7[^lDq8v 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。