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番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜'b.lBE[(w@@ p*z
番茄双蛋的制作材料：
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主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克A E$l.I%l0hz3K7e0X
调料：酱油10克,香油5克d"j:o#k:_^k

#[!y/q5z f7l.r 番茄双蛋的做法：6s6?+Q1ml8K
1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用； q$~r-}]z&fc,ZJJ
2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；t{0iUH3H
3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；
p5Hb+\k!s c M 4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。