查看完整版本: 美女厨房----虾米椰菜饭[7P]

美女厨房----虾米椰菜饭[7P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_1.jpg[/img]
d$C9k%c(j1G1X;X Q\ib#w5f'M
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　%@-Vl'T3Xl ^T
6PUA0gB9x@
      材料：白米(200克)、瘦肉(200克)、虾米(30克)、椰菜(350克)、清鸡汤(1杯)、蒜末(半汤匙)、葱末(半汤匙)
+| X]Gl;X 　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
H[z0^Tn
sM:]3h'}d["V9s#n 6?|"^W#Nm4g M
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_3.jpg[/img]/@/y8~0Tl

S
MfDlR@*I [font=宋体][size=4][color=blue]1 椰菜洗净切半，剔去菜芯，切成片；瘦肉洗净，切成丝；洗净白米和虾米，分别用清水浸泡30分钟。[/color][/size][/font].]kWtC*k
-HX1a-`3`/A0M
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_4.jpg[/img]
g]8]4J:xZ +{B{8Z&}W
[font=宋体][size=4][color=blue]2 烧热3汤匙油，爆香蒜末、葱花和虾米，倒入瘦肉丝拌炒至肉色变白。[/color][/size][/font]%YH,|)BV};o7TT c
z"YC4Dx"Y
L5hO
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_5.jpg[/img]9I8W*h0MM,l G#o;K
L)nyl#\9Jx%?)\P
[font=宋体][size=4][color=blue]3 倒入椰菜和白米翻炒均匀，开小火一边拌炒一边注入1杯清鸡汤，炒至米粒呈半透明状。[/color][/size][/font] I1nz+~ v
p T_c%qx\f5E
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_6.jpg[/img]
Nhvv$bq @ dH#e5pB#H(oWu
[font=宋体][size=4][color=blue]4 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/5汤匙白胡椒粉炒匀，炒至椰菜微软熄火。[/color][/size][/font] %Y
mH$d4`1I {

YP3^#qo` [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_7.jpg[/img][K^4FJxaA$e
Vbj&fc Y
[font=宋体][size=4][color=blue]5 将炒好的菜饭盛入电饭锅内，注入2纸杯清水拌匀，加盖煮至按键开关跳起。[/color][/size][/font]
dHL-_lT-Q&b q8h%[*q2tK|S
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/07/03/1215053886460331_9.jpg[/img]
-bfh\9V X)H
aJ%L7{5J5Lvb [font=宋体][size=4][color=blue]6 续焖10分钟后，打开锅盖用饭勺将菜饭拌匀，即可盛碗上桌。[/color][/size][/font]
.JZJ+v ?"c3X;[![D/_
"S|aj G GP [font=宋体][size=4][color=blue]8l:DYDpBk
厨神贴士
CF2N0O ^ lh~ -gk` ek c^^
　　1、白米应先用清水浸泡一下，使其有水分不太干身，下锅拌炒时不容易粘锅烧糊。R*Ny9P`
　　2、白米与锅内食材同炒时，应开小火一边炒一边倒入清鸡汤，可避免白米炒糊。
#i[c1Nmy'n$v 　　3、将炒好的菜饭倒入电饭锅中后，注入清水的份量以刚没过菜饭为宜，水多菜饭容易煮烂，水少菜饭容易粘锅夹生。
ie/a!QX y(|8^ 　　4、用电饭锅煮菜饭前应将菜饭搅拌均匀，以免煮饭的过程中菜饭会粘锅。J!Y/GW%T3D8i%LvW
　　5、常食椰菜可预防癌症，它是一种低脂肪、低热量的蔬菜，能阻止脂肪和胆固醇的囤积，可防止身体肥胖，并有减肥的作用。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

嗯，不错的介绍，炒饭啊，还真香，想象一下就饿了，晚上就做这个好了