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绿豆冰沙(绿豆刨冰)[9P]

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　　材料：
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,f'[4F(F{,j&q 　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）
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　　做法：
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　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅FZOpQ
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r!Z7?*G];|D 　　2、加糖调味m!Iz p2Baj8m


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　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙
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　　4、将冰沙盛入碗中#y8w~y@e;RDp-X }
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　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上v.\a}c|V$Z0WV

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　　6、加入炼乳%c|7Jl8D}`w

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　　7、加入少量糖浆即可
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0QC*S/U@#q9X1X 　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。UE*X oLy!H

:s&VfI%d"b 　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。}8Z1CD{Bn}X`\
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　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
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[font=楷体_GB2312][size=6][color=#ff0000]呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！[/color][/size][/font]
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g.B{9Y.`)P#S8E [[i] 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 [/i]]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)
%cS,f+u` t9A 如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！
mK*DG:W Tm 大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？B
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我这里三元一份 超值。