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酱香浓郁红酒炖牛肉

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$z] j3p8f,RKG 紅酒燉牛肉
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sw1|q"?c-[&y3P4f.Fn 紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 w|],LoPR|`K,r
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不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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好了,現在開始做了。 7z*S`[@P.EZ]L
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切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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D5A1@9A0q7u 准備幾根胡蘿蔔切塊。
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把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好l6WRy1_R

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月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。
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兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 pt0G[Bj
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i?1d)^x'B 放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。
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5{Ku'r`T%ZS 然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。
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哇，滿室飄香……
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%Qja}4So(P*R 快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。l1}I#Ip&Q d3t
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0U}h/W4T/w 燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！