ral2001 2008-7-29 22:21
菠菜猪肝粥
[img]http://food.chinasq.com/upimg/userup/0712/19161521R27.jpg[/img]
{o pk;cR:A
K#f3E!i1nY7E8[:xr
*hx-J;O(_?6L k
菠菜有养血、止血、润燥功能,可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。菠菜、猪肝同用,可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。
AMms[k6n
V`N
3v
ip2r4f|2c&H:@
主 料:熟猪肝200g,菠菜200g,大米200g
/e&d&y)v'[z
U%S+u{yy)Qw8j:U
辅 料:精盐、味精、酱油、花椒水、猪油
(MaEA
Jw1?
7x*zi:H-q
制作过程:
:L"[?"Lj Qh_
LYU.g#^(yAs)^
1、将大米洗净在锅里煮;
Hc@$IEz'DTX
0b+A.WrTA
2、将猪肝洗净滤去血水再切片;
},{6ucN.nn
e*}-Ab8X,@
3、把菠菜洗净,切成段;#eDG k;a.q1gtuA
;h\$UF,M
4、大米煮5分钟后,放入猪肝,再煮十几分至半熟程度;
ZN~5F5_6]
"Ch{7W-N
j{JwL
5、加入菠菜,直到粥比较浓稠的时候,加盐调味即成; W
Kn?~7Lb%Y]
|h8A H$[,_"B3S
菠菜猪肝粥采用新鲜的猪肝、菠菜至大米粥中同煮,充分保证了猪肝、菠菜、大米的营养,常饮菠菜猪肝粥可增强补血明目功能。
2113811 2008-7-30 03:23
这菠菜猪肝粥对我们这种网虫应该是大力提倡多喝的了.不知这熟猪肝是指先把猪肝煮熟吗?
jackwang016 2008-7-30 14:59
我以前最喜欢吃的东西.楼主是先把猪肝过油吧?猪肝不能太老,不然就不好吃了!