lge 2006-7-13 05:07
软炸鲜蘑-全程图解
[b]软炸鲜蘑-全程图解;|2[[0j`0k(i `1Sd
[/b][size=2]制作过程:准备葱花和姜末。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123545962.jpg[/img]
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平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦 a} ] c;X \ p6q*q$M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123559723.jpg[/img]6|0W'n&jf7f-G
放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀 l)?!q'G3e H3C3U'V"c
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将平菇蘸面糊，进油锅开炸。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123614764.jpg[/img][S`?:n ~?)@t
继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。+m X eq F+J/x
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炸好了是这样的，味道很好![/size]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123631232.jpg[/img]
tianca9i 2006-7-13 12:07
这种菜火候控制尤其重要，一个不小心焦了以后就很难吃了
格格妈妈 2006-7-13 13:02
[color=#4E2F2F][size=2][font=黑体]不过 要好大一锅油，剩下的不知怎么办？ \,V4X:`O ?
谁有好办法？[/font][/size][/color]
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