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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。 9k-h:^F8[ IK&B
面饼材料： H V}$`!P0I TU
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高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g
8jzn5Q$q3H3p 番茄酱汁：
)S? @P'];iY 罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4 h^}rsy an_5`
食材：
"y6r+AdpE 火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪， 4O.GaZwLm
面饼制作：（忘了拍过程了） ;V%G2JSU
1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
t5bo!]-]Vt,M 2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。 5N'x8TSy
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3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 6QRh.wiq,p+H
趁这个机会，准备酱汁：
5y6I7h2GO 1。罐头番茄入搅拌机打成酱 #_uF(Ik
2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。 7uEv|U)n
如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒） n3h2B"t_sv
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2K)LR)cN 然后开始铺被子了
1~zx,a{R 1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。 "L4J,ys/o9~/g$Mf
   我最喜欢的马苏里拉！
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6^E0DfY9Zh_W 2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 E'e6Lkt(C
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$WOT @g;K+biJ 3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 pl5uU,{1K&at(l
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Q2DK!Bj#Hhjx 4。烤箱预热200度，10-15分钟。
-_0s f!n R!ns 出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 %u-p
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