sesezhu 2006-7-17 21:31
蓝梅花纹瑞士卷
[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]
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原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱+Pep_/n'VL"G
做法：
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1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
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2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
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3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀;H{N-Igl
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中Gj6M xS{)l
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平y \!o;n*gh A
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6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹
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7、烤箱预热，220度烤10分钟l8Z4Z ^+_q
8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
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9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。
格格妈妈 2006-7-17 21:47
这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
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太让人惊喜了！
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