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玫瑰蘋果沙拉

[img]http://yilan.url.com.tw/photos/060330-1.jpg[/img]
;z-Gn!xr2C!\&J1MU 一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。
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屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！9OO u5^t,_ee

@R9@aCCN6~ ★玫瑰蘋果沙拉 材料
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U:ae7e*H 1.豌豆芽 1又1/2杯6JC(U8QGh4C
2. 蘋果 1個
#x)e&R,W9TO@.c 3. 玫瑰花瓣醬 1大匙#v|1`7D b|PN$W(]
4.特級初搾橄欖油 1大匙9KCwP X&Sq@&z
5.紅酒醋 1大匙 q"Z)j4Hl d3D
6.柚子辣椒 1/2小匙
#s0k;^g{ 7.現磨黑胡椒 少許
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作法'\6SAH2?o RJ*FS:]
1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。
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2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上
Pf bS1q4X:a 3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。
Kg:M)Zw6pF+z0I 4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。
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訣竅
5}~9\YH$ykE*XV 1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。 5y"H w-b o$Ln
2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。